渡邊渚

金萬福

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>>1
目の付け所がいいね

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周富徳に海老マヨを伝授したのは金萬福

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>>3
＞えびマヨ伝道者説
＞日本に「海老マヨネーズ」（えびマヨ）を持ってきたのは周富徳ということなっているが、本当は自分が香港からレシピを持ち込んだが先輩の周にレシピを譲り、日本における「中華料理」メニューとして浸透したと『エガちゃんねる』で語っている
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%87%91%E8%90%AC%E7%A6%...

大昔、周富徳がテレビで「今、香港ではこれが流行ってる」と海老マヨを紹介してたけど、
いずれにせよ日本発祥の中華メニューではなく香港起源だったんだな…

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